Anselmo Mendes

Anselmo Mendes é um dos mais prestigiados enólogos portugueses, tendo como especial identidade a sua obra na região dos Vinhos Verdes, desde topos de gama exclusivos (que reinventou na região), até vinhos desenhados para atrair novos públicos para o Vinho Verde. Neste capítulo, distingue-se com vinhos de enorme identidade pessoal para os momentos de convívio e com um enorme capacidade de harmonização com a cozinha internacional.

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